MEZI 15.30 – 17.00 TRVÁ ODPOLEDNÍ INTERMEZZO. NAŠI KUCHAŘI SE PŘIPRAVUJÍ NA VEČERNÍ SERVIS, KUCHYNĚ JE UZAVŘENA.
RÁDI VÁS V TOMTO MEZIČASE POHOSTÍME SKVĚLOU KÁVOU, DEZERTEM ČI DRINKEM.
POSLEDNÍ OBJEDNÁVKY POKRMŮ PŘIJÍMÁME DO:
ÚT – SO: 21:10
NE: 19:40
svatomartinské menu
COMING SOON …
7. 11. – 16. 11. / DO VYPRODÁNÍ ZÁSOB
PŘEDKRM
škvarková pomazánka, cibulové chutney, jablka, křížaly, kváskový chléb
HLAVNÍ CHOD
konfitované husí stehno, dušené ZELÍ, karlovarský KNEDLÍK
DEZERT
ŠVESTKOVÁ ZMRZLINA s ČERVENým VÍNem a PERNÍKEM
naše podzimní menu
specialita šéfkuchaře
FISH BURGER
treska smažená v panko strouhance, naše tatarka, nakládaná červená cibulka, rukola, hranolky
339 Kč
STRIPLOIN STEAK
Nízký roštěnec, grilovaná zelenina, bylinkové máslo
499 Kč
Malá jídla
POLÉVKA
DLE DENNÍ NABÍDKY A AKTUÁLNÍ SEZÓNY
89 Kč
TAK TROCHU KULAJDA (VEGE)
hustý smetanovo-houbový krém, vejce na 63°, restované brambory, kopr
139 Kč
PODZIMNÍ SALÁT (MOŽNÉ I VEGE)
kadeřávek, vege caesar dressing, kuře, parmezán, krutony z focaccii, kmínová strouhanka a pěna, kapary
199 Kč | 189 Kč
ŠLEHANÝ BRIE (VEGE)
vyšlehaný sýr brie, pečené fíky, med, tymián, pistácie, nakládaná šalotka, grissini
259 Kč
TARTALETKA S GORGONZOLOU (VEGE)
šlehaná gorgonzola, pošírovaná hruška, karamelizované pekany
239 Kč
TATARÁK S PARMAZÁNEM
hovězí maso, parmezánový krém, šalotka, nakládané houby shimeji, kváskový chléb
289 Kč
DANČÍ CARPACCIO
dančí svíčková od Les & Louka, lanýžová mayo, višňový gel, topinamburové chipsy, rukola, smažené kapary
299 Kč
Velká jídla
THAJSKÉ ZELENINOVÉ CURRY (VEGAN)
červené curry, sezonní zelenina, jasmínová rýže
299 Kč
DÝŇOVÉ RISOTTO (VEGE)
rýže arborio, dýňové pyré, kozí sýr, tymiánový olej, dýňová semínka
319 Kč
KACHNÍ PRSO
grilované kachní prso, petrželové pyré, švestková omáčka, petrželové chipsy
399 Kč
ZVĚŘINOVÝ BURGER (MOŽNÉ I VEGE)
zvěřinový burger nebo portobello, kapustovo-cibulové zelí, gorgonzola, slanina,
švestková mayo, rukola, batátové hranolky
359 | 329 Kč
DANČÍ KÝTA
dančí kýta od Les & Louka, lišky na másle, krémová polenta, silná omáčka z červeného vína
489 Kč
SPECIALITA ŠÉFKUCHAŘKY
každý týden vám naše šéfkuchařka se svým týmem nabídne něco nového; aktuální nabídku Vám představí obsluha
Dezerty
KRUPICOVÁ KAŠE
nadýchaná krupička, nakládané ovoce, skořicový cukr, hnědé máslo
159 Kč
ZMRZLINA/SORBET
naše vanilková z madagaskarské BIO vanilky
(s extra panenským olivovým olejem a maldonskou solí +20 kč)
další příchutě dle nabídky
75 Kč
ZMRZLINA/SORBET/AFFOGATO
Z MADAGASKARSKÉ BIO VANILKY
další příchutě dle denní nabídky
75 Kč
AFFOGATO (VANILKOVÁ + ESPRESSO)
VANILKOVÁ S OLIVOVÝM OLEJEM A MALDONSKOU SOLÍ
95 Kč