V ČASE MEZI 15.30 – 17.00 TRVÁ ODPOLEDNÍ INTERMEZZO. NAŠI KUCHAŘI SE PŘIPRAVUJÍ NA VEČERNÍ SERVIS, KUCHYNĚ JE UZAVŘENA.
RÁDI VÁS POHOSTÍME SKVĚLOU KÁVOU, DEZERTEM ČI DRINKEM.
Malá jídla
POLÉVKA
DLE DENNÍ NABÍDKY A AKTUÁLNÍ SEZÓNY
89 Kč
LETNÍ SALÁT S KARAMELIZOVANÝMI BROSKVEMI (VEGE)
salát z prokopské farmy, karamelizované broskve a pekany, feta, citrusový dresing
189 Kč
BRUSCHETTA S PESTEM A RICOTTOU (VEGE)
RAJČATA, RICOTTA, KONFITOVANÝ ČESNEK, BAZALKOVÉ PESTO, BALZAMIKOVÝ GEL, KVÁSKOVÝ CHLÉB
189 Kč
CEVICHE S MARAKUJOU
KREVETY & TRESKA, ZÁLIVKA Z YUZU A MARAKUJI, MANGO, KORIANDR, KUKUŘIČNÉ CHIPSY
279 Kč
LOSOS NA KŘUPAVÉ RÝŽI
marinovaný losos, pálivá mayo s miso a yuzu, opražená kostka sushi rýže, nakládaná jalapeňo paprička
279 Kč
VITELLO TONNATO
ROASTBEEF Z TELECÍ PLECE, TUŇÁKOVÁ ESPUMA, KAPARY, NAKLÁDANÁ HOŘČICE A ŠALOTKA, CHLEBOVÝ CHIPS
289 Kč
HOVĚZÍ TATARÁK
hovězí maso, pažitka, šalotka, marinovaný žloutek, kapary, dijonská hořčice, kampotský pepř, bramborová sláma, kváskový chléb
289 Kč
Velká jídla
KUŘECÍ SOUVLAKI
kuřecí maso na špízu, řecký salát, tzatziki, pita/hranolky
299 Kč
TĚSTOVINY S PESTEM (VEGE)
těstoviny trofie, naše pesto alla genovese, mozzarella di bufala, smažená bazalka
299 Kč
KARAMELIZOVANÝ BŮČEK
vepřový bůček, pak choi, nakládaná zelenina, sójová omáčka, badyán, skořice, jasmínová rýže
319 Kč
HOVĚZÍ BURGER (MOŽNÉ I VEGE)
hovězí mleté maso/halloumi, cheddar, slanina, náš chilli jam, listový salát z prokopské farmy, jalapeňo mayo, hranolky
359 Kč
ŠAFRÁNOVÉ RISOTTO S KREVETAMI
grilované krevety, šafrán, parmezán, pažitkový olej
379 Kč
STEAK S CHIMICHURRI & GRENAILLE
hovězí steak, naše chimichurri omáčka, grilovaná jarní cibulka, pečené grenaille
499 Kč
Dezerty
PRIBINÁČEK
smetanovo-tvarohový krém, macerované jahody, citronové pusinky
149 Kč
KRUPICOVÁ KAŠE
nadýchaná krupička, nakládané ovoce, skořicový cukr, hnědé máslo
159 Kč
ZMRZLINA/SORBET
naše vanilková z madagaskarské BIO vanilky
(s extra panenským olivovým olejem a maldonskou solí +20 kč)
další příchutě dle nabídky
75 Kč
AFFOGATO
naše vanilková zmrzlina z madagaskarské vanilky
s espressem
95 Kč