naše menu
V ČASE MEZI 15.30 – 17.00 TRVÁ ODPOLEDNÍ INTERMEZZO. NAŠI KUCHAŘI SE PŘIPRAVUJÍ NA VEČERNÍ SERVIS, KUCHYNĚ JE UZAVŘENA.
RÁDI VÁS POHOSTÍME SKVĚLOU KÁVOU, DEZERTEM ČI DRINKEM.
Malá jídla
POLÉVKA
DLE DENNÍ NABÍDKY A AKTUÁLNÍ SEZÓNY
89 Kč
LETNÍ SALÁT S MELOUNEM A FETOU (VEGE)
VODNÍ MELOUN, ŠLEHANÁ FETA & ŘECKÝ JOGURT, OKURKA, SALÁT Z PROKOPSKÉ FARMY, PISTÁCIE, CITRUSOVÝ DRESING
189 Kč
BRUSCHETTA S PESTEM A RICOTTOU (VEGE)
RAJČATA, RICOTTA, KONFITOVANÝ ČESNEK, BAZALKOVÉ PESTO, BALZAMIKOVÝ GEL, KVÁSKOVÝ CHLÉB
189 Kč
CEVICHE S MARAKUJOU
KREVETY & TRESKA, ZÁLIVKA Z YUZU A MARAKUJI, MANGO, KORIANDR, KUKUŘIČNÉ CHIPSY
279 Kč
LOSOS NA KŘUPAVÉ RÝŽI
marinovaný losos, pálivá mayo s miso a yuzu, opražená kostka sushi rýže, nakládaná jalapeňo paprička
279 Kč
VITELLO TONNATO
ROASTBEEF Z TELECÍ PLECE, TUŇÁKOVÁ ESPUMA, KAPARY, NAKLÁDANÁ HOŘČICE A ŠALOTKA, CHLEBOVÝ CHIPS
289 Kč
HOVĚZÍ TATARÁK
hovězí maso, pažitka, šalotka, marinovaný žloutek, kapary, dijonská hořčice, kampotský pepř, bramborová sláma, kváskový chléb
289 Kč
Velká jídla
KUŘECÍ SOUVLAKI (MOŽNÉ I VEGE)
kuřecí maso/halloumi na špízu, řecký salát, tzatziki, pita/hranolky
299 Kč
KARAMELIZOVANÝ BŮČEK
vepřový bůček, pak choi, nakládaná zelenina, sójová omáčka, badyán, skořice, jasmínová rýže
319 Kč
HOVĚZÍ BURGER (MOŽNÉ I VEGE)
hovězí mleté maso/halloumi, cheddar, slanina, náš chilli jam, listový salát z prokopské farmy, jalapeňo mayo, hranolky
359 Kč
ŠAFRÁNOVÉ RISOTTO S KREVETAMI
grilované krevety, šafrán, parmezán, pažitkový olej
379 Kč
STEAK S DEMI GLACE & GRENAILLE
hovězí ribeye, pepřová demi glace omáčka, glazované baby mrkve, karamelizovaná šalotka s octem balsamico, pečené grenaille
499 Kč
Dezerty
PRIBINÁČEK
smetanovo-tvarohový krém, macerované jahody, citronové pusinky
149 Kč
KRUPICOVÁ KAŠE
nadýchaná krupička, nakládané ovoce, skořicový cukr, hnědé máslo
159 Kč
ZMRZLINA/SORBET
naše vanilková z madagaskarské BIO vanilky
(s extra panenským olivovým olejem a maldonskou solí +20 kč)
další příchutě dle nabídky
75 Kč
AFFOGATO
naše vanilková zmrzlina z madagaskarské vanilky
s espressem
95 Kč