Jsme v průvodci Gault&Millau 2026!
S velkou radostí můžeme oznámit, že Semmering byl zařazen do vydání gastronomického průvodce Gault&Millau pro rok 2026. Jsme nesmírně rádi, že zde právě my můžeme jako první reprezentovat Hlubočepy. Ostatně v celé oblasti Prahy 5 je poměrně málo restaurací, které se tímto oceněním pyšní — tím spíše jsme takovým uznáním poctěni ještě o něco více.
Špičková vína Simply Wines v Semmeringu
V naší restauraci proběhla další odborná privátní degustace nejlepších vín, tentokrát z portfolia Simply Wines, importéra s dlouhodobou reputací pečlivého výběru špičkových světových vinařství, za osobní účasti jeho majitele Kamila Gruncla a Michala Šetky, šéfredaktora magazínu Wine & Degustation a uznávaného znalce světových vín.
zima na talíři! Co nabízí naše nové menu?
Jak chutná ladovská zima v Semmeringu? Přijďte ochutnat! Jsme tu s novým zimním menu, u kterého si dáváme zvlášť záležet na tom, aby příjemně zahřálo na těle i na duši.
Nejlepší tuzemské sekty se vybíraly u nás!
V listopadu 2025 proběhl v restauraci Semmering již druhý Grand test časopisu Wine & Degustation. A co se tentokrát hodnotilo? Tuzemské sekty vyráběné tradiční metodou, italské franciacorty a portská vína.
Humří menu v Semmeringu
Vážení přátelé, sousedi a drazí hosté, nalaďte se s námi na nadcházející svátky skvělým jídlem a pitím! Srdečně vás zveme na výjimečnou předvánoční akci – humří menu s vinným párováním.
Jsme finalisty grand prix architektů 2025
S potěšením oznamujeme, že stavba restaurace Semmering byla mezinárodní porotou vybrána do finálového kola soutěže Grand Prix architektů – Národní ceny za architekturu. Toto ocenění patří všem, kteří se na projektu podíleli – architektům, projektantům, dodavatelům i investorům. Porota ocenila nejen citlivé zasazení stavby do historického kontextu starých Hlubočep, ale také harmonické propojení moderní architektury s původní atmosférou místa.
Podzimní menu je tady!
Přátelé, sychravé počasí je tu a s ním i naše nové menu! Podzim na talíři je stejně jako v přírodě o kontrastech – o jemnosti i výraznosti, o sladkých tónech pozdního ovoce, hloubce intenzivních omáček plných koření, o sytosti zvěřinového masa a zemitosti kořenové zeleniny, ale i svěžesti, která je ve spoustě surovin pozůstatkem slunečních paprsků babího léta.
Degustační večeře s víny Viña Real a Contino
Zveme vás na výjimečnou akci, která proběhne ve středu 24. září od 18:00 – ve spolupráci s PREMIER WINES & SPIRITS jsme pro vás připravili degustační večeři, během níž jako první ochutnáte nejen speciality z našeho nového podzimního menu, ale také vína, jež patří k tomu nejlepšímu, co nabízí slavný region Rioja.
Sushi & matcha event
S prázdninami jsme se rozloučili ve velkém stylu – poslední srpnový víkend měli naši hosté možnost zažít večer, který spojil to nejlepší z japonské kuchyně a neobyčejného genia loci Semmeringu. Ve spolupráci s přáteli z @nippanbakery a sushi masterem Ethanem Galambosem @galamboi, majitelem @smartsushichef, jsme připravili japonské menu plné těch nejkvalitnějších surovin a lahodných chutí.
Semmering slaví první narozeniny
Vážení hosté,
v pátek 20. června to bude přesně rok, co jsme v Semmeringu poprvé otevřeli dveře a přivítali prvního z vás. Rok plný dřiny, zkoušení, poznávání, dlouhých debat o tom, zda jdeme správným směrem… ale hlavně krásných setkání, navazování přátelství a opakujících se pocitů, že to stojí za to.
Listování s Lukášem Hejlíkem
Přijďte si zpříjemnit pondělní večer kulturou – s dobrým jídlem, sklenkou vína, a hlavně skvělou atmosférou! Už 2. června k nám do Semmeringu dorazí herec, moderátor a bloger Lukáš Hejlík ve společnosti herečky Věry Hollé se svým projektem @Listování.